Sous sa allure élégante, notre tarte citron révèle un jeu de textures précis et raffiné.
Elle se compose d’une pâte sucrée délicatement sablée, garnie d’une crème de noisette fondante qui apporte chaleur et rondeur.
Au cœur, un suprême de citron vif et parfumé rencontre un praliné, offrant un contraste subtil entre acidité et gourmandise.
Le tout est enveloppé d’un crémeux citron soyeux, avant d’être couronné d’une meringue légère aux lignes douces et aériennes.
Une création lumineuse et équilibrée, pensée comme une véritable ode au citron — fraîche, élégante et terriblement addictive.